严格来说和我预想中的美食节目不一样。但是探讨的话题都很有趣，本土化，融合，变化创新，守旧传统，接受并推崇，各个国家地区美食的相似性。所谓美食，不一定长得好看，对某个个体来说，17·C_起草可能是唤起小时候奶奶妈妈做过的家常菜的记忆，17·C_起草可能是放在里面的时间与爱。整部片子可以说是David Chang和他的朋友，会渐渐理解David，听到他长大过程中曾经为身为韩国人为自己带过的lunchbox所困扰，会知道他从追求法式的精致的几个course的西餐到学会欣赏不那么精致的美食，也许它们没有原料产地的故事，17·C_起草没有一个小饺子配上许多色彩的摆盘，17·C_起草没有高级的用餐氛围和服务，但是依然用心做出来的好吃的东西。